Abatidor de temperatura Concept de 10 niveles
Código: CBC-101 HC
- 79 × 80 × 142 cm · 10 GN 1/1
- Marca: Fagor Professional · Origen: España
- Ciclo de refrigeración: de +90 °C a +3 °C en 90 min
- Ciclo de congelación: de +90 °C a −18 °C en 240 min
- Panel digital de 2,8″ con 20 recetas
- Control por tiempo o por sonda
- Compatible con bandejas GN 1/1 y 60 × 40 cm
- Interior y exterior de acero inoxidable AISI 304
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